2012-08-06

以鑰匙與鎖的關係類比酵素與受質的關係





類比對應表
類比物
目標物
鑰匙
酵素
受質

類比物
目標物
鑰匙和鎖都有特殊形狀,能夠彼此契合
酵素和受質的特定位置有契合的形狀
一把鑰匙對一個鎖
一種酵素只能對一類受質
鑰匙可以重複使用
酵素可以重複使用

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