裸蛋製作

蛋蛋的觸感~~軟軟的~~(>///<)

製作材料:
1.蛋
2.鹽酸或醋 (聽說可樂也可以)
3.泡製的容器 (我用250ml的燒杯)
4.蛋蛋的家 (就是50ml的燒杯 哈哈 不必要的東西 不過大小剛好呢!)

製作原理:
蛋殼主要由碳酸鈣(CaCO3)所構成 因此遇酸會被腐蝕
這是這個十分簡單的化學式 :
[CaCO3 + 2H+ → Ca2+ + CO2 + H2O ]
[碳酸鈣 + 氫離子 → 鈣離子 + 二氧化碳 + 水 ]
利用此原理將蛋殼去掉 就可以清楚看到蛋裡頭的的模樣了

製作過程:
其實就只是把蛋泡到鹽酸或醋裡頭...
但是要注意因為泡製溶液腐蝕蛋殼的速度不同 所以泡製的時間不同
鹽酸大致上泡一天就可以了 醋不清楚

心得:
我是先用鹽酸泡一個晚上 接下來用醋泡了一天
其實如果取得容易的話 泡鹽酸就可以了 免去醋的臭味
而殼膜和蛋裡頭也會有些變質 殼膜變得有彈性 而蛋裡頭感覺有凝固的現象
應該是蛋白質愈酸變質固化

等到泡好了 一顆QQ有彈性的裸蛋就出現了
從桌上掉下去都不會破唷!還會彈彈彈很多下唷!
學生們可是又愛又怕呢XD

放置多日之後 會因為出水的關係 變得越來越癟
所以裸蛋還是有壽終正寢的那一天

此外 泡製的過程沒有一一照相 有點小可惜

照片:

泡製蛋的過程 (其實這是後來放的@_@)


蛋蛋的家

後記:

後來應觀眾要求後來重做了一次
而這次只用鹽酸泡 但是沒有成功
因為用鹽酸泡一天後再看 發現蛋居然破掉了
可能是殼較薄的地方破掉(或是有敲到)
流出像是荷包蛋般的蛋白


剛放入時可立即看到蛋殼表面有許多泡泡


泡三小時後 有許多白色膠質泡泡出現


拿出來看看 可明顯看到上面的泡泡
而蛋殼已經明顯變薄了

營養器官繁殖 - 實際版

因應國中生物在下學期第一章生殖中無性生殖的實驗

我們將上學期別的老師多的馬鈴薯留下來

並且做了落地生根和石蓮花的營養器官繁殖 而右下的蕃薯是學生做完不要的






其中比較特別的是 馬鈴薯的部分

因為一個朋友家教時學生問了馬鈴薯是先發芽還先發根

我便和他討論起發芽發根的機制

後來我回頭觀察我放給他長的馬鈴薯 發現馬鈴薯是先發芽 在芽的基部上長根

而莖向上長 根則向下發展 （向性呈現）

許多芽眼都長出了芽 發育得十分良好 （實在是有夠醜的 讓人忍不住想多看他幾眼）

也如網路上分享的經驗 每一個芽眼會有一個主芽 兩個側芽

如第一章馬鈴薯上畫面正中的主根和兩旁大約各成90度左右生長的測芽

大多長出的芽都有這樣生長的情況


而最大的問題關於發芽或者發根的原因還是沒有釐清

（和老師.同學都有稍微討論 但結果似乎都不完整支持 ）

（大多討論至激素 極性 但我想或許有討論到細胞分化階層的必要）

中間的機制待查 因為我也搞不清楚我的問題到底要問什麼XD

關於植物的營養器官資料

<擷取自奇摩知識>

因為覺得頗有參考價值的 就擷取下來了

目前國中生所做的營養器官繁殖種類大致上也就這幾種(蒜頭除外)

甘藷(莖)
1.新生根位置>>莖的結上
2.新生芽位置>>如果採用先端苗那就是從頂芽，如果是用中間苗那就是從葉子和莖的交接點
3.先發芽還先長根>>先長根在長芽，要先長根吸收水分阿

甘藷(塊根)
1.新生根位置>>原本的塊根上或是新長出的莖的基部
2.新生芽位置>>新長出的莖頂，會較靠近塊根的上方
3.先發芽還先長根>>直接長芽在慢慢長根，因為這部位本身就是根

蒜頭(蒜瓣)
1.新生根位置>>縮短的莖盤底部
2.新生芽位置>>從莖盤頂部長出蒜頭的頂端
3.先發芽還先長根>>一樣先長根，如果蒜頭是已經發芽的就是先長芽啦

馬鈴薯(塊莖)
1.新生根位置>>新長出的芽的基部會長出根
2.新生芽位置>>芽眼上
3.先發芽還先長根>>先發芽再慢慢長根，因為在跟蒜頭同樣家裡保存的環境下是不會發芽的

落地生根(完整葉片)
1.新生根位置>>新長出的莖的基部
2.新生芽位置>>葉緣缺刻處
3.先發芽還先長根>>先長芽在長根，因為不確定生長環境是否有水，如果溼氣高或是有水就會一起長

石蓮(完整葉片)
1.新生根位置>>跟莖的接合處
2.新生芽位置>>跟莖的接合處
3.先發芽還先長根>>先長芽在長根

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目前是有點小疑問

關於先長芽或先長根的機制是怎麼發生的 可能還必須查查

開張大吉

大吉！

新成立了Blogger的網誌

先以生物或教學相關知識為網誌宗旨

希望能夠越來越豐富

因為對於程式的語法不太了解

因此標籤的分類還不會製作(唉唉 這就是我很猶豫要不要用Blogger的原因)

還需待我鑽研鑽研